Denver Steak (Reale) Marmoris

Assapora l’eleganza della marezzatura con il nostro Denver Steak (Reale) Marmoris, un taglio raffinato che unisce succosità, tenerezza e un’intensità aromatica fuori dal comune. Una scelta d’eccellenza per chi cerca l’equilibrio perfetto tra gusto e struttura.

Caratteristiche Principali:

• Taglio dal Reale – Marmoris: Proveniente dal muscolo sottospinoso del Reale, il Denver Steak Marmoris è selezionato per la sua straordinaria marezzatura naturale, che ne esalta la morbidezza e la complessità aromatica.

• Marezzatura Selezionata: Il nome "Marmoris" richiama l’effetto marmorizzato delle venature di grasso intramuscolare, garanzia di un sapore ricco, rotondo e avvolgente.

• Maturazione Controllata: L’attento processo di frollatura permette alla carne di sviluppare una texture setosa e un bouquet aromatico profondo e persistente.

• Alta Versatilità in Cucina: Ideale per la griglia o la padella, si presta anche a tecniche gourmet come la cottura sous-vide. Il Denver Steak Marmoris valorizza preparazioni raffinate e interpretazioni moderne della cucina carnivora.