Marchigiana

La Marchigiana è una delle razze bovine italiane più rinomate per la qualità delle sue carni, apprezzata per la tenerezza, la bassa percentuale di grasso e l’elevato valore nutrizionale. Proveniente da allevamenti italiani selezionati, rappresenta un perfetto equilibrio tra tradizione e gusto autentico.

Caratteristiche Principali:

• Razza Autoctona Pregiata: Originaria dell’Italia centrale, la Marchigiana è una razza storica selezionata per offrire una carne compatta, tenera e saporita, ideale per preparazioni di alta qualità.

• Carne Magra ma Gustosa: Con un’ottima proporzione tra parte magra e una lieve marezzatura, la carne di Marchigiana è naturalmente tenera, con un sapore delicato ma deciso.

• Allevamento Tradizionale: I capi sono cresciuti in ambienti naturali e nutriti con alimentazione controllata, rispettosa del benessere animale e delle pratiche tradizionali italiane.

• Versatilità in Cucina: Perfetta per bistecche, arrosti, tagliate e cotture lente. La carne si presta a un ampio ventaglio di ricette, valorizzando la sua purezza e naturale morbidezza.

• Alta Qualità Italiana: Rappresenta l’eccellenza della zootecnia italiana, con carni certificate e garantite per chi cerca autenticità e genuinità.