Prussian Black – Selezione Diamond | Potenza e Raffinatezza in un Taglio Unico
Un’esperienza carnivora fuori dal comune. La nostra Prussian Black +27 kg – Selezione Diamond è una carne dal profilo aromatico deciso e dalla marezzatura generosa, pensata per veri intenditori. Tagli come la costata o la T-bone raggiungono qui il massimo della qualità, unendo potenza gustativa e tenerezza estrema.
La Nostra Selezione
Appartenente alla Selezione Diamond, la più alta gamma della nostra offerta, questa carne è ottenuta da bovini europei di razza pregiata e selezionati oltre i 27 kg di peso. La marezzatura marcata e il lungo processo di frollatura controllata regalano un gusto profondo, persistente e umami, con un tocco quasi burroso al palato.
Perché Scegliere Prussian Black Diamond
Origine europea selezionata, razze robuste e saporite
Peso superiore ai 27 kg: tagli imponenti, marezzatura di alto livello
Dry-aged a lungo per intensificare aroma e tenerezza
Ideale per brace, griglia, forno o padella, anche in cotture lente
Parte della prestigiosa Selezione Diamond
Abbinamenti consigliati: Perfetta con vini strutturati (Barolo, Amarone), contorni affumicati, burro aromatizzato o salse di accompagnamento come chimichurri o BBQ al caffè.
Formato: costata e T-bone intere o porzionate – selezionabili su richiesta Conservazione: sottovuoto refrigerato o congelato
Aggiungila al carrello e vivi l’intensità autentica della carne di razza – Prussian Black, senza compromessi.
