Spaghettoni Benedetto Cavalieri: L’Arte della Pasta dal 1918
Un formato unico, simbolo dell’eccellenza artigianale italiana. Gli Spaghettoni Benedetto Cavalieri nascono da una miscela speciale di semole pregiate e prendono forma attraversando una trafila in lega di bronzo con fori fresati ad imbuto, studiata per esercitare una pressione delicata sull’impasto e preservarne la struttura.
La Lentezza che Fa la Differenza
Essiccati lentamente a bassa temperatura per circa 40 ore, questi spaghettoni permettono una perfetta osmosi tra carboidrati e proteine, assicurando una cottura uniforme, dal cuore alla superficie. Una lavorazione che garantisce una masticabilità straordinaria, come riconosciuto anche da Wine Spectator nella storica recensione “Pasta Perfect”.
Perché Scegliere gli Spaghettoni Benedetto Cavalieri
Perché sono l’espressione pura della pasta fatta con rispetto e maestria. Perché ogni spaghettone è frutto di una filosofia produttiva che privilegia la qualità alla quantità. Perché sono stati premiati con l’Oscar al Fancy Food Show di New York nel 2001, simbolo del riconoscimento internazionale per chi porta l’eccellenza italiana nel mondo.
Scegli la pasta che ha fatto della lentezza una virtù. Porta in tavola l’autenticità firmata Benedetto Cavalieri.
